Бозы (буузы) на заказ — рецепт

Рецепт поз с жареным луком и грибами.

Что в видео?

Приготовление бууз

• Автор готовит буузы на заказ, используя полтора килограмма говядины, килограмм лука, полкило тушеных грибов и специи.
• Она замораживает грибы заранее и тушит их перед использованием.

Лепка и начинка бууз

• Автор лепит буузы, добавляя начинку из фарша и специй.
• Она делает много бууз, но обычно делает меньше.

Ингидиенты

• Говядина 1,5 кг.
• Лук 1,2 кг.
• Грибы тушёные 1 кг.
• Соль 2 ч. л.
• Чеснок 2 ч. л.
• Перец чёрный молотый 1 ч. л.

Выход 5,5 кг

Варить как Манты, только 30 минут.

Видео