Бурятские буузы — видеорецепт

Всем привет! Сегодня приготовим вкусные бурятские буузы.

Тесто:

• Мука — 1 кг.
• Вода — 450 мл.
• Соль — 3/4 ч.л.
• Яйца — 2 шт.
• Растительное масло — 30 гр.

Начинка:

• Фарш (свинина/говядина) — 1 кг.
• Лук — 4 шт.
• Соль
• Черный перец
• Дикий лук — 250 гр.
• Вода — 80-100 мл. (если фарш постный)