В данном видео, снятом накануне праздника «Сагаалган» вы можете узнать какой он — правильный рецепт бууз, подсмотреть технику защипов, а также немного услышать о бурятской кухне.
Содержание
Для бууз потребуется
Фарш
0,5 кг говядины
0,5 кг свинины (лучше с жирком)
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
пол стакана воды
соль, перец
Тесто
Примерно 1,5 кг муки
2 яйца
стакан воды
щепотка соли
Готовятся на пару около 15 минут.
Буузы (позы). О каноничном рецепте, технике защипов, бурятской кухне.
Просмотров: 31
Буузы — о каноничном рецепте, технике защипов, бурятской кухне