Буузы (позы) — бурятское блюдо

Видео рецепт.

Что в видео?

Приготовление бууз

• Видео начинается с приготовления бууз, национального блюда Бурятии.
• Для этого используется стакан теплой воды, яйцо, соль и два стакана муки.
• Тесто замешивается и оставляется на 15-20 минут.
• Для фарша используется говядина и свинина, лук, соль и перец.
• Фарш смешивается с тестом, формируются шарики и оставляются на 15-20 минут.

Варка бууз

• Бузы варятся на пароварке с добавлением растительного масла.
• Время варки составляет 20 минут.

Подача и употребление бууз

• Буузы подаются с горячим сладким чаем.
• Их едят, откусывая боковину и выпивая сок.

Видео на ПирТуб

Видео