Буузы против мант… баттл

Что вкуснее буузы и манты?

На фестивале «ТУНДРА» в городе Нарьян-Мар Дарья Скрябина познакомила меня с создателем первого ресторана Бурято-Монгольской кухни в Москве, Баиром.

Баир угостил бурятскими буузами и мы договорились устроить дружеский баттл.

Вот и наступил тот день!

Как прошел баттл и кто победил, можно узнать посмотрев видео!))

Что в видео?

Введение

В ресторане у друга, Баира, проходит дружеский баттл между узбекскими мантами и бурятскими буузами.

История и подготовка к баттлу

• Алишер, гастроэнтузиаст, предлагает новый взгляд на манты, используя свеклу, куркуму и шпинат в тесте.
• Баир, бренд-шеф ресторана, готовит буузы по семейному рецепту.

Приготовление мант и бууз

• Алишер готовит манты с рыбой, а Баир — буузы.
• Оба участника баттла используют разные техники и ингредиенты для приготовления своих блюд.

Завершение баттла

• Гости пробуют манты и буузы, оценивают их вкус и текстуру.
• Победителем становится Баир, который получает приз — черную и красную икру.
• Алишер и Баир благодарят друг друга за участие в баттле и предлагают гостям попробовать оба блюда.

Конкурс между двумя поварами

• Один из участников конкурса не может выбрать между мясом и рыбой, так как оба блюда очень вкусные.
• Он предлагает объединить две кухни и сделать буузы с рыбой, но не может принять решение.

Голосование и победа дружбы

• Участники голосуют за победителя, и один из них голосует за дружбу.
• В итоге побеждает дружба, и оба повара получают поздравления.

Видео