Буряты на севере. Бурятский бизнес в Якутии. Как правильно кушать Буузы.
Всё что касается бууз (бурятских поз) и Бурятии — новости, события, фото, видео, рецепты, обзоры и много другого на сайте буду буузы.
Бурятский общественник придумал критерии лучших бууз
«Порванные буузы — это ужас» — отмечает Эрдэни Дымчиков.
Были и легенды национальной бурятской кухни
Готовясь к поездке, выслушала много советов о национальной кухне. В частности, о таинственных «позах». «Обязательно попробуйте ПОЗЫ!»- писали мне.
Начинка и отверстие: чем отличаются манты и буузы
Неискушенный обыватель часто путает два блюда — манты и буузы (они же — позы). При кажущейся схожести они разные, и у каждого свой неповторимый вкус. За каждым стоят свои легенды, история и своя национальная гордость.
Юрта в пароварке: рецепт настоящих бурятских бууз
Знаменитые бурятские позы (буузы на их родном языке) готовят в каждой второй кафешке Забайкальского края, республики Бурятии и Иркутской области. Нам очень повезло не только пробовать самые дешевые за 35 рублей штука и самые дорогие (175 руб/шт) позы, но и готовить их на бурятской усадьбе в настоящей бурятской семье. Естественно, соблюдая все традиции.
Ешь как буряты
Буузы — великое блюдо бурятского народа. Приглашаю погрузиться в атмосферу кулинарного праздника!