Много мяса, мало теста: где в России пробовать настоящие позы
Позы, они же буузы, — блюдо из пшеничной муки с мясом, которое готовят на пару. Рассказываем, где их пробовать в России.
Ресторатора с канала «Пятница» не впечатлили чёрные и жареные буузы
На Байкал приезжала съёмочная группа программы «Гастротур».
Были и легенды национальной бурятской кухни
Готовясь к поездке, выслушала много советов о национальной кухне. В частности, о таинственных «позах». «Обязательно попробуйте ПОЗЫ!»- писали мне.
Юрта в пароварке: рецепт настоящих бурятских бууз
Знаменитые бурятские позы (буузы на их родном языке) готовят в каждой второй кафешке Забайкальского края, республики Бурятии и Иркутской области. Нам очень повезло не только пробовать самые дешевые за 35 рублей штука и самые дорогие (175 руб/шт) позы, но и готовить их на бурятской усадьбе в настоящей бурятской семье. Естественно, соблюдая все традиции.
Экспансия бууз: Бурятская кухня выходит на новые рубежи
В Иркутске открылся филиал бурятской сети быстрого питания «Шулэндо». Это не первый заход Улан-Удэ, и будем надеяться, что это надолго. Ранее открывалось кафе «Бууза бао», но, говорят оно долго не продержалось. Есть еще кафе «Монгол», но это ресторан, а не фастфуд.
Горячие ПОЗЫ в Иркутске. Смачный Обзор
Вкусные сочные ПОЗЫ в Иркутске. Где вкуснее. Дегустируем с Витей.