Много мяса, мало теста: где в России пробовать настоящие позы
Время на прочтение: < 1 мин.Позы, они же буузы, — блюдо из пшеничной муки с мясом, которое готовят на пару. Рассказываем, где их пробовать в России.
Вкусное Забайкалье — Буузы и хушур
Время на прочтение: < 1 мин.Десять оригинальных блюд! Все они основаны на продуктах, которыми славится Забайкальская земля.
Были и легенды национальной бурятской кухни
Время на прочтение: 2 мин.Готовясь к поездке, выслушала много советов о национальной кухне. В частности, о таинственных «позах». «Обязательно попробуйте ПОЗЫ!»- писали мне.
Начинка и отверстие: чем отличаются манты и буузы
Время на прочтение: 4 мин.Неискушенный обыватель часто путает два блюда — манты и буузы (они же — позы). При кажущейся схожести они разные, и у каждого свой неповторимый вкус. За каждым стоят свои легенды, история и своя национальная гордость.
Про позы
Время на прочтение: 2 мин.Когда дети меня спрашивают: мама, что ты выбираешь- яблоко или не яблоко например, я всегда говорю,что выбираю позы!!! Или,как их ещё называют БУУЗЫ!!! Национальное бурятское блюдо!!!
Юрта в пароварке: рецепт настоящих бурятских бууз
Время на прочтение: 3 мин.Знаменитые бурятские позы (буузы на их родном языке) готовят в каждой второй кафешке Забайкальского края, республики Бурятии и Иркутской области. Нам очень повезло не только пробовать самые дешевые за 35 рублей штука и самые дорогие (175 руб/шт) позы, но и готовить их на бурятской усадьбе в настоящей бурятской семье. Естественно, соблюдая все традиции.