Домовенок Кузя готовит буузы!

Делюсь старинным бабушкиным рецептом!

В этом видео Домовенок Кузя делится старинным бабушкиным рецептом приготовления бууз. Вы увидите пошаговый процесс, который поможет вам легко повторить этот вкусный рецепт дома!

Видео

Приготовление блюда

Тесто

• Куриное яйцо 1шт
• 1 стакан воды
• 0.5 чайной ложки соли
• 1,5-2 стакана пшеничной муки

Фарш

• 1,5 кг мяса
• Большая луковица
• Соль, перец по вкусу

Рецепт

• В ёмкость с яйцом добавляем 1 стакан воды. Добавляем муку, пока не образуется комок теста. Раскатываем тесто и делим на кусочки, затем раскатываем на колбаски и далее на кружочки;
• К фаршу добавляем мелко порезанный лук, перец и соль, перемешиваем;
• Края раскатанных кружочков должны быть тонкие, а середина толще! В середину лепешки кладем ложку фарша и защепляем края;
• Обмакнуть буузу в растительное масло и варить на пару 25 минут (в видео используем Пароварочную машину).