В этом видео Домовенок Кузя делится старинным бабушкиным рецептом приготовления бууз. Вы увидите пошаговый процесс, который поможет вам легко повторить этот вкусный рецепт дома!
В ёмкость с яйцом добавляем 1 стакан воды. Добавляем муку, пока не образуется комок теста. Раскатываем тесто и делим на кусочки, затем раскатываем на колбаски и далее на кружочки;
К фаршу добавляем мелко порезанный лук, перец и соль, перемешиваем;
Края раскатанных кружочков должны быть тонкие, а середина толще! В середину лепешки кладем ложку фарша и защепляем края;
Обмакнуть буузу в растительное масло и варить на пару 25 минут (в видео используем Пароварочную машину).