Как готовить позы бурятские из рубленного мяса?

Так же как и из фарша.

Если вопрос в том как рубить мясо на буузы, то это делается так: мясо сначала замораживается (но не до конца, чтобы было немного мягкое) и потом режется на длинные полоски, а эти полоски потом нарезаются на кубики.

Как готовить позы бурятские из рубленного мяса?

Один комментарий к “Как готовить позы бурятские из рубленного мяса?

  1. Можно и не замороженное нарезать, только нужен хороший нож и хорошее мясо (в супермаркетах мясо склизское — его не порежешь нормально).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Пролистать наверх