Как я готовлю бурятские буузы

Сагаалган — восточный новый год! (праздник белого месяца).

Наступает год дракона. 10 — го февраля , с восходом солнца, мы встречаем новый год! Всем желаю, мира и добра в каждый дом!

Что в видео?

Подготовка к празднику Сагаалган

• Автор готовит подарки для гостей в виде полотенец с символикой нового года.
• Рассказывает о процессе приготовления теста для бууз и фарша.

Приготовление бууз

• Автор замешивает тесто из двух яиц, воды, соли и масла.
• Рассказывает о количестве чеснока, лука и соли в фарше.
• Готовит буузы, используя говяжий фарш без свинины.

Проба бууз

• Автор пробует приготовленные буузы и хвалит их вкус.
• Рассказывает, что свинина была бы лишней в фарше.

Видео