Только свежее и лучшее, соответственно мякоть без жил. Из видов — говядина, свинина, баранина, конина и др.
Какое мясо используют для приготовления бууз?
Только свежее и лучшее, соответственно мякоть без жил. Из видов — говядина, свинина, баранина, конина и др.