Лепим бурятские буузы

Что в видео?

Приготовление фарша

• Фарш готовится из свинины, говядины и сала, с добавлением лука.
• Фарш вымешивается с солью и перцем, добавляется вода.

Приготовление теста

• Тесто для бузы делается из яиц, воды и растительного масла.
• Тесто вымешивается до эластичного состояния и оставляется на 10-15 минут.

Лепка бууз

• Буузы лепятся вручную, с учетом размера и толщины теста.
• Бузы обмакиваются в масло и готовятся на пару 25 минут.

Видео

Видео на PeerTube