Супер сочные бурятские Буузы

Буузы (позы, бузы) – это наивкуснейшее блюдо бурятской кухни.

Они очень сочные и это главная их фишка.

Тесто

• Мука — 750 гр.
• Вода — 300 мл.
• Яйцо — 2 шт.
• Растительное масло—2 ст. л.
• Соль

Начинка

• Мясо (говядина) – 500 гр.
• Говяжий жир — 150-200 гр.
• Черный перец и соль по вкусу
• Лук репчатый – 1 большая головка

Готовьте 15-20 мин на пару.