Фарш

Начинка и отверстие: чем отличаются манты и буузы

Неискушенный обыватель часто путает два блюда — манты и буузы (они же — позы). При кажущейся схожести они разные, и у каждого свой неповторимый вкус. За каждым стоят свои легенды, история и своя национальная гордость.

Бурятские позы — рецепты бурятской кухни

Бурятская кухня — это сытные, жирные блюда. Рецепты некоторых из них «перекочевали» и в русскую кухню. Например, позы. Блюдо настолько понравилось и полюбилось в российских семьях, что оно стало готовиться неоднократно, придя на смену традиционным пельменям или кавказским хинкали.

Пролистать наверх