Жемчужина бурятской кухни. Как приготовить классические буузы?
Время на прочтение: 3 мин.Вот и наступил светлый праздник Сагаалган – Новый год по лунному календарю или Белый месяц.
Блогер из США встретился с ламой и отведал свежей баранины в Бурятии
Время на прочтение: 4 мин.Это параллельная вселенная, отдалённая от всего, что я знал и видел в России. — рассказывает о Бурятии путешественник и блогер Гарет Леонард.
В 70-х годах в Улан-Удэ буузы были очень большими и очень жирными
Время на прочтение: 4 мин.
Кто придумал буузы
Время на прочтение: 3 мин.Бурятская кухня — это в большинстве своем жирные, сытные блюда, наследие кочевых народов, большую часть времени находящихся в дороге. Такие, например, как позы, или, как их еще называют, буузы.
Столовая при дацане
Время на прочтение: 3 мин.