Всё о буузах
Время на прочтение: 4 мин.Узнайте, почему это «мясо в тесте» покорило сердца гурманов и стало настоящим символом бурятской кухни. Буузы — не просто еда, а целая философия Представьте: вы держите в руках маленькую юрту, наполненную ароматным мясным бульоном. Звучит странно? А вот буряты так не считают. Для них буузы — это не просто сытный обед, а воплощение мудрости предков […]
Время на прочтение: 3 мин.Вот и наступил светлый праздник Сагаалган – Новый год по лунному календарю или Белый месяц.
Время на прочтение: 4 мин.Это параллельная вселенная, отдалённая от всего, что я знал и видел в России. — рассказывает о Бурятии путешественник и блогер Гарет Леонард.
Время на прочтение: 4 мин.
Время на прочтение: 3 мин.Бурятская кухня — это в большинстве своем жирные, сытные блюда, наследие кочевых народов, большую часть времени находящихся в дороге. Такие, например, как позы, или, как их еще называют, буузы.
Время на прочтение: 3 мин.
