Всё о буузах
Время на прочтение: 4 мин.Задумывались ли вы когда-нибудь, почему домашние позы всегда получаются сочнее и вкуснее ресторанных? Секрет кроется не только в качестве продуктов, но и в правильной технологии приготовления, которую бурятские хозяйки передают из поколения в поколение.
Время на прочтение: < 1 мин.В этом видео Антон Головань, профессиональный шеф-повар, готовит традиционное монгольское блюдо — буузы.
Время на прочтение: < 1 мин.Молодой историк из Монголии, Дана Алия, сменила много стран и городов.
Время на прочтение: < 1 мин.Бурятские буузы — блюдо, напоминающее манты, большие пельмени шарообразной формы с отверстием посередине, которые принято готовить на пару.
Время на прочтение: 2 мин.Скоро праздник Белого месяца по Буддийскому календарю. И мы решили начать готовиться.
Время на прочтение: < 1 мин.Кухня кочевого народа или о том, как не потерять вкус Бурятии в процессе приготовления блюд.
