Гастрономическое золото Бурятии: где искать идеальные буузы из мяса яка?
Время на прочтение: 3 мин.Вы когда-нибудь проезжали тысячи километров только ради того, чтобы найти тот самый, «эталонный» вкус? Я исколесил Бурятию вдоль и поперек, и могу с уверенностью сказать: здесь буузы — это не просто еда, это религия. Испортить их практически невозможно (серьезно, мне ни разу не попадались откровенно плохие), но дьявол, как всегда, кроется в деталях. Оказалось, что […]