Улан-Удэ, Оронгойские буузы
Время на прочтение: < 1 мин.Самые большие буузы.
Почему за бурятскими буузами едут сотни километров: гастрономическое путешествие по республике
Время на прочтение: 5 мин.Задумывались ли вы когда-нибудь, что делает региональную кухню по-настоящему уникальной? В Бурятии, где проживает 167 национальностей, кулинарные традиции переплелись настолько тесно, что создали феномен, не имеющий аналогов не только в России, но и во всем мире. Здесь на одном праздничном столе мирно соседствуют классическая селедка под шубой и традиционные буузы. Бурятская гастрономия — это живой […]
Буузы и как их едят в Улан-Удэ
Время на прочтение: 12 мин.Роман Лошманов — о бурятском народном сокровище.
Позы: Чтоб я так жил!
Время на прочтение: 3 мин.Бурятская кухня — это в первую очередь мясо. Баранина, конина, говядина. Самое знаменитое национальное блюдо, которое подают внимательные хозяйки к праздничному столу, — буузы.