Новшество можно отведать в одном из ресторанов Улан-Удэ.
В популярном Улан-Удэнском ресторане в меню появилась новинка: «двухэтажные» буузы.
На официальной страничке в социальной сети общепита появилось видео создания необычного блюда.
В тестовом режиме запускаем в наше меню новую позицию – двухэтажные буузы. В видео вы сможете узнать, как они делаются. Приятного просмотра и аппетита.
— пишут создатели необычного кушанья.
Повар сначала раскатывает два кружка теста, защипывая края, при этом на одном из них небольшое отверстие. В серединку заготовки укладывают мясную начинку и защипывают края – первый «этаж» готов. Затем поднимают края второго слоя теста и также начиняют фаршем. После, необычное по виду национальное блюдо, традиционно готовят на пару и подают на стол. У горожан «двухэтажки» вызвали интерес. За два часа ролик просмотрели сотни горожан.
Прикольно! Надо в выходные попробовать Вот это да!» — пишут улан-удэнцы. Как сообщал «Байкал-Daily», в прошлом году жителей Бурятии поразили чёрные буузы. Сейчас блюдо необычного цвета можно без труда найти на прилавках магазинов. Кроме того, чёрные буузы можно купить в ресторанах в соседнем Иркутске.
