Московский журналист: «Общепит Улан-Удэ выстроен на базе одного блюда»
Российское издание рассказало о национальном бурятском блюде – буузах.
Кто придумал буузы
Бурятская кухня — это в большинстве своем жирные, сытные блюда, наследие кочевых народов, большую часть времени находящихся в дороге. Такие, например, как позы, или, как их еще называют, буузы.
10 фактов о буузах
Всё, что вы хотели знать, но боялись спросить о самом любимом бурятском блюде.