Всё о буузах
Время на прочтение: 6 мин.Хотите узнать, почему буузы покоряют сердца гурманов одним укусом? В этой статье разберем историю, рецепт и пользу этих паровых «юрт» из теста с мясом — от традиции до вашего стола, чтобы вы сами могли слепить порцию и почувствовать вкус настоящей Бурятии.
Время на прочтение: < 1 мин.Мастер-класс.
Время на прочтение: 3 мин.Проект «Путешествия еды» («Хот-холын товч түүк») рассказывает историю появления этих блюд.
Время на прочтение: 2 мин.Давайте разбираться вместе!
Время на прочтение: 4 мин.Неискушенный обыватель часто путает два блюда — манты и буузы (они же — позы). При кажущейся схожести они разные, и у каждого свой неповторимый вкус. За каждым стоят свои легенды, история и своя национальная гордость.
Время на прочтение: < 1 мин.Китайские паровые пирожки Баоцзы с начинкой из рубленого мяса, сочной редьки и зеленого лука!
