Знаменитые бурятские позы (буузы на их родном языке) готовят в каждой второй кафешке Забайкальского края, республики Бурятии и Иркутской области. Нам очень повезло не только пробовать самые дешевые за 35 рублей штука и самые дорогие (175 руб/шт) позы, но и готовить их на бурятской усадьбе в настоящей бурятской семье. Естественно, соблюдая все традиции.
Жемчужина бурятской кухни. Как приготовить классические буузы?
Вот и наступил светлый праздник Сагаалган – Новый год по лунному календарю или Белый месяц.
Первый канал назвал буузы «бурятским фаст-фудом»
Очередной сюжет о Бурятии вышел в передаче «Доброе утро».
Бурятские буузы во Владивостоке
Журналист примресс попробовал буузы во Владивостоке.
Кто придумал буузы
Бурятская кухня — это в большинстве своем жирные, сытные блюда, наследие кочевых народов, большую часть времени находящихся в дороге. Такие, например, как позы, или, как их еще называют, буузы.