Позы (буузы) — национальное бурятское блюдо

Видео рецепт.

Рецепт бууз с видео от Тамары.

Что в видео?

Приготовление поз — национального бурятского блюда

• Тамара поздравляет зрителей с наступающим Новым годом и предлагает приготовить позы — национальное бурятское блюдо.
• Тесто готовится на кипятке с добавлением соли, подсолнечного масла и муки.
• Тесто замешивается и оставляется на 15 минут.

Приготовление начинки

• Для начинки используется фарш, лук, соль, черный перец и душистый перец.
• Фарш и лук смешиваются, и начинка готова.

Лепка бууз

• Тесто разрезается на части, каждая часть раскатывается в лепешку.
• В середину лепешки кладется начинка, и делаются защипы.
• В каждой позе оставляется дырочка.

Завершение приготовления и хранение поз

• Готовые позы отправляются на балкон для заморозки.
• Замороженные буузы готовятся на пару 45 минут.

Видео