Буряты и самые добрые буузы. Кто такие сахабуры?

Буряты на севере. Бурятский бизнес в Якутии. Как правильно кушать Буузы.

Саха + Бурят = СахаБур.

В премьерном выпуске телепрограммы «Народная кухня» — секрет вкуснейших бууз.

Что в видео?

Бурятские буузы

• В гостях у Юрия Тудупова, который готовит настоящие бурятские буузы.
• Буузы — национальное блюдо, которое готовят на большие праздники, такие как свадьбы и юбилеи.

Приготовление бууз

• Тесто должно быть эластичным, чтобы буузы не порвались при варке.
• Буузы делают из отборной говядины и свинины, с добавлением лука, соли и перца.

Мастер-класс по приготовлению бууз

• Юрий показывает, как лепить бузы и раскатывать тесто.
• Буузы варятся 20 минут, если фарш не заморожен, и 25 минут, если заморожен.

Игра «Поймай буузу»

• Участники должны поймать как можно больше бууз за 10 попыток.
• Победитель получает приз — буузу.

Видео

Благодарим за помощь в съемках Юрия Тудупова, заместителя председателя бурятской общины «Байкал» г.Якутска.