Знакомство с традициями.
Готовим бурятское блюдо Буузы
Буряад эдеэнэй Yдэр.
Рубрика «Мастер-класс» — буузы
Мастер класс по приготовлению бууз.
Какое мясо используют для приготовления бууз?
Только свежее и лучшее, соответственно мякоть без жил. Из видов — говядина, свинина, баранина, конина и др.
Как приготовить бурятские традиционные буузы
Сагаалган переводится как «Белый месяц». Это праздник белой молочной пищи, почитания старших, символ обновления человека и природы, открытости и чистоты помыслов, надежды и добрых ожиданий.
Бурятская сказка «Как появились буузы»
Автор сказки Доржи Бадмаев.